Canapés: 14 fantásticas recetas

Canapés fáciles

Canapés para navidad

Canapés para navidad

La navidad es un momento del año especial donde incluso la comida es diferente de la que se suele preparar durante el resto del año, son momentos para estar en familia y por tanto hay más tiempo para hacer elaboraciones un poco más complejas.

En esta entrada queremos compartir contigo algunas recetas para que puedas hacer varios canapés para estas fechas que seguramente te resultarán deliciosos.

El primero es de salmón ahumado, eneldo y paté de limón y para su elaboración necesitarás:

  • 150 gramos de salmón ahumado.
  • 200 gramos de queso de untar.
  • Una cucharada de crema fresca.
  • El zumo de medio limón.
  • Eneldo o cebollino picado.
  • Palitos de pan o mini biscotes.
  • Sal y pimienta negra.

Modo de elaboración

Exprimiremos el limón y dejaremos el zumo en un bol, por otro lado cortaremos el salmón en trozos pequeños y añadiremos todo el queso de untar, el cebollino picado, salpimentaremos al gusto y lo pasaremos todo por la batidora o por el procesador de comida. Para conseguir que quede hecho una crema.

Verteremos la crema en un bol y la acompañaremos con unos palitos de pan para mojar en la crema o podemos untarla en mini biscotes. Nuestra segunda propuesta para hacer unos deliciosos canapés para navidad es una receta tan sencilla como deliciosa, unas mini patatas asadas con crema agria.

Para ello necesitaremos:

  • 500 gramos de patatas pequeñas.
  • 100 mililitros de crema agria.
  • Sal marina.
  • Cebollino.
  • Sal y pimienta negra.

Modo de elaboración

Precalentaremos el horno a 170 grados. Mientras alcanza la temperatura lavaremos bien las patatas y les daremos unos cuantos pinchazos con un tenedor.

Frotaremos con un poco de aceite de oliva toda su superficie y les echaremos sal por encima, las pondremos en una bandeja de horno y dejaremos que se hagan durante unos 15/25 minutos.

Una vez hechas se les hace un corte en cruz se les echa la crema agria, se salpimentan, se les espolvorea el cebollino picado por encima y se comen en caliente.

Consejos

Si no nos gusta el sabor de la crema agria se puede cambiar por un poco de queso de untar mezclado con un chorro de nata mezclado. Lo importante es acompañar a la patata de una salsa para que el bocado no quede demasiado seco.

Si se quiere un sabor un poco más fuerte se puede acompañar de unas gotas de tabasco o de cayena en polvo no será demasiado picante porque los lácteos atenúan la potencia de la capsaicina del picante.